04 décembre 2015

La lettre au père Noel....

Pour ravir vos papilles pendant les fêtes, nos spécialités disponibles à la commande sont: Les commandes sont à passer avant le vendredi 18 décembre au soir. Vos commandes seront disponibles le mercredi 23 et jeudi 24 décembre et à venir retirer entre 17h et 18h30. Au moment de votre commande, nous vous informerons du jour pour venir la retirer. Le magasin sera fermé le vendredi 25 décembre et le 1er janvier.
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26 novembre 2015

Qui sème bon grain, recueille bon pain ?

Par un matin brumeux et froid, nous avons semé nos blés le 26 octobre. La quinzaine qui a suivi était tellement douce en température que les céréales n’ont pas trainé à sortir et « rayonner ».     Cette année, en blé, sur une parcelle de 6 hectares, nous cultivons 4 variétés principales. De plus, nous consacrons ancore une petite partie de notre champ à des « blés anciens » dans le cadre de notre partenariat avec Graine de Noé. .   Nous agrandissons d’un poil notre surface de seigle et nous... [Lire la suite]
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26 novembre 2015

En attendant les fêtes...

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16 août 2015

Première moisson…

Après plus de trois semaines de travail, les cellules étaient fin prêtes, juste à temps pour la moisson ! La moisson, pour notre petite surface n’a duré que quelques heures.   Tout le blé et le seigle sont triés dans un nettoyeur-séparateur avant le stockage en cellules. Ce travail a par contre pris plus de temps et fut assez sportif !! Presque 3 tonnes à charrier au seau …   Le grain stocké est ensuite ventilé régulièrement pour le descendre à la bonne température et permettre une bonne conservation.   ... [Lire la suite]
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08 juillet 2015

Le mois de juin nous emmène plus loin….

Premiers feux dans le four à pain…   Premiers marchés…   Les cellules à grain se montent en vitesse et la récolte s’organise !   Les blés souffrent de la sécheresse et la moisson se profile plus vite que prévu !   Les insectes s’activent dans les cultures.    Retrouvez nous maintenant tous les jeudis soir, au marché de Gamaches en Vexin de 17h à 20h. Le marché de producteurs propose aussi de la viande, des produits laitiers fermiers, des confitures, des légumes, du cidre et jus de... [Lire la suite]
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31 mai 2015

Ça bouge sur la ferme !!

Nous vous présentons le four à pain, arrivé il y a quelques jours:1,2 tonne de métal, double sole tournante, possibilité d’enfourner jusque 60Kg de pain. Son installation était au millimètre !   Les cultures sont en fleurs pour la plupart et nous épatent. Un de nos mélanges d’hiver triticale pois :   Le seigle, en épi depuis quelques semaines. Il est maintenant en pleine floraison. C’est notre plus petit champ !     Première fauche d’herbe et de luzerne il y a 10 jours : Et... [Lire la suite]
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31 mai 2015

Qui sommes nous?

Nous sommes deux passionnés d’agriculture et de nature toujours avides de découvrir mais aussi deux gourmands. Nous souhaitions partager un projet de vie simples répondant à nos valeurs.    David, paysan boulanger, 36 ans (formation en agro-alimentaire et environnement) : ayant travaillé dans le domaine de l’eau, j’ai repris une formation agricole Polyculture-élevage option pain bio à la ferme suivie d’expériences chez des paysans boulangers.   Camille, chevrière fromagère, 29 ans (formation d’ingénieur en... [Lire la suite]
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27 mai 2015

Trouver nos produits

Vous pouvez trouver nos produits: Tous les vendredis soirs de 17h à 20h , en vente directe à la ferme à l'adresse suivante: 5 chemin de la ferme - 27660 Bézu Saint Eloi. Tous les jeudis soir de 17h à 20h en saison, sur le marché de Gamaches en Vexin.Tous les samedis matin, sur le marché des Andelys.Le dernier vendredi du mois, au drive fermier de l'association Saveurs et Savoirs à Romilly sur Andelle ainsi qu'à leur AMAP.Le 1er et 3ème samedi du mois de 9 h à 12h, au marché de Saint Léger du Bourg Denis. Le premier dimanche... [Lire la suite]
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27 janvier 2015

Les cultures

Sur la trentaine d'hectares de la ferme, une quinzaine d’hectares sont destinés aux prairies (luzerne et prairies multi-espèces) de fauche ou de pâturage. L’autre quinzaine est vouée aux cultures de céréales panifiables et mélanges céréaliers pour les animaux. Notre système de culture est basé sur des rotations longues incluant des légumineuses. Prairie multi-espèces incluant du trèfle. Trèfle blanc en fleurs. Mélange céréalier d'hiver (triticale-pois). Les légumineuses permettent un apport d’azote à la culture suivante et... [Lire la suite]
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